طريقة عمل الجلاش بالجبنة

طريقة عمل صينية الجلاش بالجبنة

طريقة عمل الجلاش بالجبنة

مكونات الجلاش بالجبنة

نصف كيلو جلاش ( لفه جلاش )
ربع كوب زيتون مخلي
جبنه فيتا
جبنة رومي
جبنة موزيلا
جبنة شيدر ( اي نوع جبنة حسب المتوفر لديك )
فلفل رومي ( او حامي اختياري )
ملعقتين صلصه طماطم زي بتاعه البيتزا
( او شرائح طماطم – او كاشب حسب الرغبة )
بيضة
كوب لبن ( او شوربة )
رشة فلفل اسود

طريقة تحضير صينية الجلاش بالجبنة

– اولا نحضر صينية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت اوسمنة ، نقوم بوضع نصف كمية ورق الجلاش في صينية .
– بعد ذلك نضع صلصه الطماطم ( او ملعقتين كاشب – اوطماطمة شرائح ) ثم نرص شرائح الفلفل ، والزيتون ، والجبن ، ( لو في واي نوع جبنه عندك حطي )، ثم نضع النصف المتبقى من ورق الجلاش.

– بعدين نقطع الجلاش على شكل مربعات ثم ندهن وجه الجلاش بالسمنة ( بس حبه كويسين علشان ما حطينا سمنه بين كل طبقه وطبقه ) .
– بعد ذلك نضعها في الفرن ساخن لمدة ٥ دقائق علي درجة حرارة 200 درجة .
– بعد ذلك نحضر كوب ، ثم نضع فيها بيضة ونقوم بخفقها جيدا، ثم نضيف لها اللبن ورشة فلفل اسود ،ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط ، ثم نخرجها صينية الجلاش ونسكب فوقها خليط البيض واللبن ، ثم ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج وتتحمروجهها .

بالهنا و الشفا

تابعنا علي الفيس بوك

تابعنا علي التويتر