Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة

وجبات وجنات

موقع ومنتدى وجنات لجميع وصفات الأكلات والمشروبات

وجبات وجنات
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب في المنزل مثل المحلات بالصور والمقادير

17 مارس 2020 أبريل 6, 2020

المحتويات

  • طريقة عمل عجينة الكريب في البيت
  • مقاديرعجينة الكريب
  • طريقة تحضيرعجينة الكريب
  • طريقة عمل حشوات للكريب الحادق
  • اولا حشوة البطاطس
  • مقادير حشوة البطاطس
  • طريقة تحضير حشوة البطاطس
  • ثانيا حشوة الشارما الفراخ
  • مقادير حشوة الشاروما
  • طريقة تحضير شاروما الفراخ

طريقة عمل عجينة الكريب في البيت

طريقة عمل عجينة الكريب
طريقة عمل الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

مقاديرعجينة الكريب

٢ كوب دقيق
٢ كوب لبن أو( ماء )
٢ بيضة
٢ ملعقة سمنة او زيت
رشة ملح
رشة فلفل أسود
( لو حلو يبقي ملعقة صغيرة سكر ورشة فانيليا )

طريقة تحضيرعجينة الكريب

– اولا نحضر خلاط كهرباء او ( المضرب اليدوي ) ونضع فيه البيض واللبن ، و ملعقتين من السمنة او ( الزيت ) ،والملح ، والفلفل .
– بعد كده نضع كمية الدقيق بالتدريج ، ونخلطها جيدا ثم نحضر مصفي وتحتها طبق ونصفي الخليط جيدا ، ثم نتركه يرتاح لمده نصف ساعة في الثلاجة .
– بعد كدة نحضر مقلاة تيفال ، ثم نمسحها بمنديل مبلول زيت خفيف ، ونضع فيها كبشه من عجينه الكريب ونوزعها جيدا ،في جميع انحاء المقلاه ، ثم نتركها حتي تاخذ لون ذهبى ، ثم نقلبها الى الوجه الثاني .
بعد ذلك نضعها على فوطه نظيفه ، ثم نكمل باقي الكمية بنفس الطريقه .

شكل عجينة الكريب
شكل عجينة الكريب

طريقة عمل حشوات للكريب الحادق

اولا حشوة البطاطس

مقادير حشوة البطاطس

نصف كيلو بطاطس
زيت للتحمير
ملح
جبنة رومي
مايونيز
كاتشب

شطة ( اختياري)

طريقة تحضير حشوة البطاطس

– اولا نغسل البطاطس جبدا بالماء ، ثم نقشرها ونقطعها علي شكل اصابع ، ثم نحضر مقلاة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت .
– بعد ذلك نضع المقلاة علي نار متوسطة الحرارة ، نترك الزيت حتي يسخن ،ثم نضع اصابع البطاطس الي ان تحمر ويتغير لونها الي الون الذهبي .
– بعد ذلك نخرج البطاطس علي مناديل مطبخ ، ثم نرش عليها الملح .
– بعد ذلك نحضر واحدة من الكريب ثم نضع في منتصفها الكاشب والمايونيز والبطاطس والجبنة الرومي ، ثم نطبقها علي شكل مثلث ، ثم نضعها في المقلاه علي النار حتي تحمر .
بعد ذلك نضعها في طبق التقديم .

ثانيا حشوة الشارما الفراخ

مقادير حشوة الشاروما

نصف كيلو بانية صدور فراخ
فلفل الوان مقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة خل
ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح
نصف ملعقة ص بابريكا
نصف ملعقة ص بهارات شاورم
نصف ملعقة ص بصل بودر
نصف ملعقة ص زعتر بودر
نصف ملعقة ص فلفل أسود
ملعقة ص ملح
بصلة مقطعة شرائح
علبة زبادي صغيرة ( او ثلاث ملاعق كبيرة )
فصين من الثوم المهروس ناعم
نصف ليمونة

جبنة رومي
جبنة موزيلا

طريقة تحضير شاروما الفراخ

– اولا يتم غسل صدور الفراخ جيدا بالماء وملح ،ثم نقطعها الي مكعبات صغيرة الحجم .

– بعد ذلك نحضر وعاء غويط ونضع به الزبادي ،والثوم ، والليمون ،والخل ، وبهارات الشاورما ، والملح ،والفلفل الاسود ،والبابريكا ،والبصل البودر، والزعتر البودر ، ثم نقلبهم جيدا حتي يمتزج ، ثم نضيف الدجاج الي الخليط حتى يتشرب الدجاج التتبيلة ( لمدة ساعتين علي الاقل ) ويفضل ان تكون قبلها بيوم في الثلاجة .

– بعد ذلك قطعي البصل الي شرائح رفيعة الحجم ، ثم نحضر مقلاه ونضع بها ملعقة من الزيت على نارمتوسطة الحرارة ، ثم ضعي شرائح البصل الي المقلاه اول مالبصل يدبل ،نزل بالفراخ وباقي التتبيلة علي البصل ونقلبهم جيدا حتي النضج .

بعد ذلك نقطع الطماطم الي مكعبات صغيرة الحجم ، ثم نضفيها الي الدجاج والبصل ، ثم نقطع الفلفل الي شرائح ، ثم يتم اضفتها الي الخليط ، ثم قلبهم جيدا وابقيه قليلا ثم ارفعي من علي النار ونضعها في طبق، ثم نحضر واحدة من الكريب ثم نضع في منتصفها الكاشب والمايونيز والشاورما والجبنة الرومي والمزريلا ، ثم نطبقها علي شكل مثلث ، ثم نضعها في المقلاه علي النار حتي تحمر .
بعد ذلك نضعها في طبق التقديم
وبالهنا والشفاء .

تابعنا علي الفيس بوك

تابعنا علي التويتر

  • ← طريقة عمل كفته الحاتي علي الفحم في المنزل بالصور والمقادير
  • طريقة عمل صدور الدجاج محشية بالجبن والخضار في الفرن →

You May Also Like

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن

طريقة عمل فراخ مشوية في الفرن

22 يونيو 2021 يونيو 22, 2021 user
طريقة عمل الكسكسي في الكبة وبالصور والمقادير والخطوات

طريقة عمل الكسكسي في الكبة وبالصور والمقادير والخطوات

4 يناير 2020 أبريل 2, 2020 user
طريقة عمل شوربة الشوفان

طريقة عمل شوربة الشوفان

4 مايو 2020 يوليو 9, 2020 user

اترك تعليقاً إلغاء الرد

Connect with:
Facebook Google

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أحدث المقالات

  • طريقة تحويل الدهون الحيوانية إلى سمن بلدى يناير 11, 2023
  • نصائح مفيدة لمطبخك أغسطس 21, 2022
  • طريقة عمل التبوله اللبناني أغسطس 15, 2022
  • نصايح للمطبخ أغسطس 11, 2022
  • طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة والجبن يونيو 3, 2022

سياسية الخصوصية

Copyright © 2023 وجبات وجنات. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
close me