طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة عمل بسكويت القهوة

مكونات بسكويت القهوة

كوب وربع دقيق ( منخول )
4 معالق كبيرة نشا
2 معلقة كبيرة كاكاوخام
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/4 معلقة صغيرة بيكنج بودر
كوب الا ربع سكر بودرة
نصف كوب زبدة بحرارة الغرفة
صفار بيضة بحرارة الغرفة
ملعقة ونصف كبيرة حليب سائل

طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة تحضير البسكويت

ـ اولا نذوب ملعقتين القهوة في ملعقة ونصف حليب .
ـ نحضر بولة ونضع فيها الزبدة ، ويتم خفقها بمضرب الكهربائي ، ثم نضيف السكر البودرة ،وصفار البيضة ، ونخفقهم جيدا حتي نحصل علي قوام كريمي فاتح .

ـ بعد ذلك نضيق خليط النسكافيه ونقلبه ، ثم نضيف جميع المواد الجافة ، الدقيق ، والبيكنج ، والنشا ، والكاكاو، ثم نلم العجينة فقط بدون عجنها.

ـ بعد ذلك نضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم نشكلها علي شكل حبة القهوة الصغيرة ، وترص في صواني مع ترك مسافة بين حبات البسكوت ، ويتم عمل شق في النص بسكينة .

ـ بعد ذلك نضعها في فرن ساخن علي درجة حرارة 160 لمدة 12 دقيقة .
بعد ما البسكويت يخرج من الفرن نسيبه يبرد تمام ، ثم نضعه في طبق التقديم مع كوب قهوة ، وبالهنا والشفا .

طريقة عمل بسكويت القهوة

طريقة عمل بسكويت بالجبنة الرومي

تابعنا علي التويتر

تابعنا علي الفيس بوك