Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة

وجبات وجنات

موقع ومنتدى وجنات لجميع وصفات الأكلات والمشروبات

وجبات وجنات
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
بوريك الافران

طريقة عمل بوريك الافران

19 أكتوبر 2020 أكتوبر 20, 2020

المحتويات

  • طريقة عمل بوريك الافران بالجبنة
  • المكونات
  • طريقة التحضير
  • طريقة حفظ المعجنات

طريقة عمل بوريك الافران بالجبنة

طريقة عمل بوريك الافران

بوريك الافران
طريقة عمل بوريك الافران

طريقة عمل بوريك الافران

المكونات

4 اكواب دقيق
ملعقة صلصه
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت
معلقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب او اكثر لبن او( ماء) دافي
ربع كوب جبنة رومي مبشور ( اختياري )
للحشوة
جبنة اي نوع حسب اللى متوفرة عندك
للوجه
بيضة
رشة فلفل اسود
حبة البركة

طريقة التحضير

طريقة عمل بوريك الافران

ـ نحضربولة ونضع بها كوب من الماء أو ( اللبن ) الدافئ ، ثم نضع ملعقة كبيرة من الخميرة فيه ، وملعقة كبيرة من السكر، و ملعقة من الصلصة ، ونقلب كل المكونات مع بعض جيدا ، ثم نتركهم لمدة خمس دقائق حتى تخمر.

ـ بعد ذلك نحضر بولة غويطة أو( عجان ) ونضع فيها الدقيق والملح ، و البيكنج بودر ، والزيت ، والجبنة الرومي ثم نقلب كل المكونات مع بعض جيدا .

ـ بعد ذلك نضيف خليط الخميرة الى الدقيق ، ثم نعجن العجين ، لمدة 7 دقائق ، حتى نحصل على عجينة طريه متماسكه لا تلتصق باليد ، ثم نغطيها بفوطة نظيفة لمدة 15 دقيقة .

ـ بعد ذلك نقسم العجينة الى كور صغيرة الحجم ، ثم نغطي الكور بالفوطة ، ثم ناخذ اول كورة ، ونفردها ثم نضع قطعة جبنة واقفلها كويس وابرمها وارصها علي صينية الومنيوم مدهونة زيت بسيط واسيب المعجنات تخمر وحجمها تتضاعف .

ـ بعد ما اختمرت ندهن وجهها بالبيض مع رشة فلفل اسود ، وندهن براحة جدا ، ثم نرش على وجهها حبة البركة او سمسم ، وندخلها فرن ساخن علي درجة حرارة 200 درجة ، و نولع من تحت بس ، ونحطها فى الرف الوسطاني على الشبكة لغاية ماتاخذ لون ذهبي من تحت وتستوي ، وتاخذ لون بسيط من فوق ، ثم نضعها في طبق التقديم ، وبالهنا والشفا .
ملحوظة : لو استوي مااخذت لون من الوجه نولع الشواية خمس دقائق .

طريقة عمل بوريك الافران

طريقة حفظ المعجنات

– نحفظ المعجنات في أكياس في الفريزر لحين الاستخدام نطلعها قبلها بربع ساعة بس تفك .

طريقة عمل فطائر الجبنة

طريقة عمل العيش الفينو

تابعنا علي التويتر

تابعنا علي الفيس بوك

  • ← طريقة عمل الكبسة بالفراخ
  • طريقة عمل الشاورما فراخ فى البيت →

You May Also Like

كفتة سمك

طريقة عمل كفتة السمك

8 أغسطس 2020 أغسطس 26, 2020 user
طريقة عمل المكرونة الألفريدو الأيطالية

طريقة عمل المكرونة الالفريدوالايطالية مثل المطاعم بالصور وبالخطوات

1 مارس 2020 مارس 10, 2020 user
شوربة الذرة بالكريمة

طريقة عمل شوربة الذرة

5 أغسطس 2020 أغسطس 6, 2020 user

اترك تعليقاً إلغاء الرد

Connect with:
Facebook Google

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أحدث المقالات

  • طريقة تحويل الدهون الحيوانية إلى سمن بلدى يناير 11, 2023
  • نصائح مفيدة لمطبخك أغسطس 21, 2022
  • طريقة عمل التبوله اللبناني أغسطس 15, 2022
  • نصايح للمطبخ أغسطس 11, 2022
  • طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة والجبن يونيو 3, 2022

سياسية الخصوصية

Copyright © 2023 وجبات وجنات. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
close me