طريقة عمل شوربة الذرة بالكريمة والدجاج
طريقة عمل شوربة الذرة
طريقة عمل شوربة الذرة
مكونات الشوربة
علبة ذرة حلوة ( متصفَية من الماء ومغسولة )
علبة ذرة مهروسة
2 كوب ماء مغلي أو ( شوربة )
بصلة صغيرة الحجم و مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة ص فلفل أسود
كوب كريمة أو ( كوب لبن بالقشطة )
فصين ثوم مفروم
مكعب زبدة أو ( ملعقتين زيت )
رشة بصل اخضر
قطع دجاج مسلوقة ومقطعة ( اختياري )
طريقة التحضير
– أولا نحضر حلة ونضعها على نار متوسطة الحرارة ، ثم نضيف مكعب الزبدة أو ( ملعقتين الزيت )، ثم نضيف البصلة المفرومة ونقلبها حتى تذبل البصلة ، ثم نضيف الثوم .
– بعد ذلك نضيف الذرة الحلوة ، ونضيف الذرة المهروسة ، ونقلبهم مع بعض ، ثم نضيف الملح ، و الفلفل ، ثم نضيف الشوربة أو ( الماء المغلي ) ثم نتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق .
ملحوظة : مع اضافة الماء المغلي نضيف مكعب مرقة
ملحوظة كمان : يمكن هرس الشوربة قليلا بالهاند بلندر أو ( في الخلاط الكهربائي بعد ما تبرد قليلا .
– بعد ذلك نضيف قطع الدجاج ، ورشة البصل ، ثم نضيف الكريمة أو ( كوب لبن عليه القشطة ) ونقلب كل المكونات مع بعض ، واتركي الخليط ليغلي لمدة 3 دقائق ثم نطفي النار .
– بعد ذلك نضعها في طبق التقديم ونزينها برشة بصل اخضر وبالهنا والشفاء .
