طريقة عمل عصير قمر الدين
يعتبر عصير قمر الدين أو مشروب المشمش من أهم المشروبات علي مائدة الافطار في رمضان ، لأنه له طعم رائع ومذاق لذيذ ، وله فوائد عديدة ، و غني بالمعادن والفيتامينات ، فسوف نقوم من خلال هذا المقال بعرض طريقتين لعمل عصير قمر الدين .
مكونات عصير قمر الدين
1/2 لفة قمر الدين
3 أكواب ماء ساخن
ربع كوب سكر او حسب الرغبة
ثلج
طريقة تحضير عصير قمر الدين
الطريقة الاولي :
_ نقطع نصف لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم نحضر إناء ونضع فيه نصف لفة قمر الدين المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ،ثم نضع الماء الساخن ونضع السكر و ننقعه لمدة ليلة كاملة .
ـ بعد ذلك نحضر خلاط كهربائي او (هاند بلندر ) ونضع فيه خليط قمر الدين المنقوع مع الماء والسكر، ثم نضيف الثلج ، ثم نخلطهم جيدا ، ثم يسكب فى أكواب ويقدم على مائدة الإفطار باردا ، وبالهناء والشفاء .
الطريقة الثانية السريعة :
ـ نقطع نصف لفة قمر الدين إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم نحضر حلة ونضع فيها ماء ساخن على نار متوسطة الحرارة ، ثم نضع قطع قمر الدين المقطعة إلى قطع صغيرة الحجم ، و أول مايغلي خليط قمر الدين نقوم بتهدئة النار .
ـ بعد ذوبان قمر الدين يرفع من على النار ويترك حتي يبرد تماما ،ثم نضيف الخليط في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الثلج ، و السكر ثم نخلط كل المكونات مع بعض جيدا حتى ذوبان الثلج ،ثم يسكب فى أكواب ويقدم على مائدة الإفطار باردا ، وبالهناء والشفاء .
طريقة عمل مشروب قمر الدين بالبرتقال
فوائد عصير قمر الدين
1ـ يساعد في الوقايةمن ارتفاع الكوليسترول الضار
2ـ الوقاية من الانيميا
3ـ الوقاية من الامساك
4ـ تقوية المناعة
5ـ الوقاية من هشاشة العظام
6ـ غني بالمعادن والفيتامينات
7ـ مصدر للطاقة
8ـ الوقاية من الالتهابات
9ـ تعزيز صحة الجهاز الهضمي
10ـ يكافح علامات الشيخوخة والتجاعيد لانه يحتوي على فيتامين A
