Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة

وجبات وجنات

موقع ومنتدى وجنات لجميع وصفات الأكلات والمشروبات

وجبات وجنات
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
طاجن قرع عسل بالبشاميل

طريقة عمل قرع العسل

19 أغسطس 2020 أكتوبر 29, 2022

المحتويات

  • طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل
  • مكونات قرع العسل
  • طريقة تحضير قرع العسل
  • طريقة عمل قرع العسل بالفيديو

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

طريقة عمل قرع العسل
طريقة عمل قرع العسل

طريقة عمل قرع العسل

مكونات قرع العسل

كيلو ونصف قرع عسل
كوب سكر أو ( نصف كوب عسل )
ملعقتين دقيق
كوب حليب
ملعقتين سمنة أو ( زيت )
رشة فانيليا
رشة قرفة ( اختياري )
جوز هند ( اختياري )
للتزين
مكسرات
جوز الهند
قرفة

طريقة تحضير قرع العسل

– اولا نغسل القرع وننشفه بفوطة نظيفة ، ثم نقشره ، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نحضر حلة ونضع فيها القرع ،و نضيف إليه كوب سكر ،او عسل ، ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج . 

ـ بعد نضج القرع، نصفيه ونحتفظ بالماء الناتج لاستخدامه فى البشاميل ،
ثم نهرس القرع ( باستخدام الهاند بلندر أو هرسه البطاطس ) حتى يصبح ناعماً جداً بدون كتل ، ثم نضيف رشة القرفة، او جوز الهند، إليه ونقلبه جيدا .

ـ بعد ذلك نحضر حلة صغيرة ، ونضعها على نار متوسطة الحرارة ، ونضع فيها الزبدة أو سمنة ، ثم نضيف ملعقتين الدقيق ، ونقلبهم جيدا بالمضرب السلك ،حتى يتجانس الخليط ويصفر لونه قليلاً ، ثم نضيف الحليب وماء قرع العسل و رشة الفانيليا ، ونقلب الخليط بالمضرب السلك سريعاً ، حتى يصبح قوامه معتدلاً .
ملوحظه : يمكن اضافة سكر حسب الرغبة .

ـ بعد ذلك نحضر صينية أو ( طاجن البورسلين أو البايركس ) ، ثم نضع طبقة خفيفة من البشاميل ، ثم نضع القرع ونفرده ، ثم نضيف المكسرات أو جوز الهند ( اختياري ) ، ثم نضيف باقى البشاميل على الوجه ونفرده جيدا .

ـ ثم ندخله فى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة ، لمدة 45 دقيقة ، ويأخذ لون ذهبي ، ثم يزين بالمكسرات أو القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة ، وبالهنا والشفاء .

طريقة عمل قرع العسل بالفيديو

طريقة عمل قرع العسل

تابعنا علي الفيس بوك

تابعنا علي التويتر

  • ← طريقة عمل الكشري المصري
  • طريقة عمل طاجن بامية باللحمة →

You May Also Like

فطير مشلتت من الجلاش

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي من الجلاش في المنزل

28 مارس 2020 فبراير 22, 2021 user
طريقة عمل اوزي الدجاج

طريقة عمل رز اوزي الدجاج

24 يوليو 2020 سبتمبر 30, 2020 user
طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالصور والمقادير وخطوة بخطوة

طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالصور والمقادير وخطوة بخطوة

4 يناير 2020 فبراير 16, 2021 user

اترك تعليقاً إلغاء الرد

Connect with:
Facebook Google

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أحدث المقالات

  • طريقة تحويل الدهون الحيوانية إلى سمن بلدى يناير 11, 2023
  • نصائح مفيدة لمطبخك أغسطس 21, 2022
  • طريقة عمل التبوله اللبناني أغسطس 15, 2022
  • نصايح للمطبخ أغسطس 11, 2022
  • طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة والجبن يونيو 3, 2022

سياسية الخصوصية

Copyright © 2023 وجبات وجنات. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
close me