Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة

وجبات وجنات

موقع ومنتدى وجنات لجميع وصفات الأكلات والمشروبات

وجبات وجنات
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
طريقة عمل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز المصرية

11 أبريل 2020 أبريل 11, 2020

المحتويات

  • طريقة عمل كفتة الارز بالصلصة والبطاطس
  • مكونات كفتة الارز بالصلصة
  • طريقة تحضير كفتة الارز
  • طريقة عمل صلصة الكفتة

طريقة عمل كفتة الارز بالصلصة والبطاطس

طريقة عمل كفتة الارز المصرية
شكل كفتة الارز

طريقة عمل كفتة الارز

مكونات كفتة الارز بالصلصة

نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب ارز
ربع كوب شعرية
بصلة متوسطة الحجم

3 فصوص ثوم
حزمة خضرة مشكلة ومقطعة ( بقدونس – كزبرة – شبت )
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة ص كمون
نصف ملعقة ص فلفل اسود
مكعب مرقة
ملعقة ص بيكنج بودر
ملعقة ص بهارات لحمة

كوبين عصيرطماطم
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم ومتقطعة مكعبات ومحمرة

مقادير كفتة الارز
مكونات كفتة الارز المصرية

طريقة تحضير كفتة الارز

– أولا نغسل الأرز،ونصفي جيدا ونفرده في طبق حتي يجاف ،ثم نطحن الأرز المغسول الجاف في المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعما وينخل جيدا حتي نحصول علي دقيق أرز .

– بعد ذلك نحضر كبه ، ثم نضع بها البصل ، والثوم ، والخضرة المشكلة ، والشعرية ، والتوابل ، والملح ، والفلفل ، والكمون ، ومكعب المرقة ، والبيكنج بودر، ونقوم بفرمهم جيدا .

– بعد ذلك نضيف اللحمة الي الخلط ونقوم بضربهم ، ثم نضع الأرز المطحون بالتدريج ونعجن كويس لحد ماتبقي عجينة متماسكة ومش بتلزق في الايد .
ملحوظة : لو الكبة صغيرة ممكن نضع جزء جزء علشان الكبه ميحصلهاش حاجة لان العجينة ثقيلة .

– بعد ذلك احضري طبق فيها زيت ، ثم ادهني ايديك بزيت ثم قومي بتصبيع الكفتة على شكل أصابع ثم تحمر في الزيت الساخن لمدة دقيقتين حتي تاخذ لون ذهبي ثم نطلعها علي منديل مطبخ كما في الصورة .

طريقة عمل كفتة الارز
كفتة الارز المصري

طريقة عمل صلصة الكفتة

– احضري حلة ثم نضعها علي نار متوسطة الحرارة ، ثم ضعي فيها ملعقة سمنة او زيت ، ثم ضعي فصين ثوم مفروم ، و اول ما يصفر الثوم ،اضفي عصير الطماطم لحد ما تتسبك ، ثم اضفي كوب ماء واول ماتغلي ضعي مكعبات البطاطس غلوتين واضفي اصابع الكفتة لمدة 10 دقائق .
تقدم مع ازر بالشعرية .

وبالهنا والشفا

تابعنا علي الفيس بوك

تابعنا علي التويتر

  • ← طريقة عمل الممبار
  • طريقة عمل البسطرمة فى المنزل بالصور وخطوة بخطوة →

You May Also Like

طريقة عمل بسكوت بالجبنة الرومي

طريقة عمل بسكويت بالجبنة الرومي بالصور والمقادير

4 أبريل 2020 أبريل 6, 2020 user
ممبار محشي ارز

طريقة عمل الممبار

11 أبريل 2020 أغسطس 29, 2021 user
سمان محشي رز

طريقة عمل السمان المحشي رز

30 سبتمبر 2020 أغسطس 26, 2022 user

اترك تعليقاً إلغاء الرد

Connect with:
Facebook Google

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أحدث المقالات

  • طريقة تحويل الدهون الحيوانيةإلى سمن بلدى يناير 11, 2023
  • نصائح مفيدة لمطبخك أغسطس 21, 2022
  • طريقة عمل التبوله اللبناني أغسطس 15, 2022
  • نصايح للمطبخ أغسطس 11, 2022
  • طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة والجبن يونيو 3, 2022

سياسية الخصوصية

Copyright © 2023 وجبات وجنات. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
close me
ar العربية
ar العربيةnl Nederlandsen Englishde Deutschit Italianoja 日本語es Español