Skip to content
  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Instagram
  • YouTube
Menu
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
  • سلاطات
  • صلصات وصوص
  • صحتك
  • حلويات
  • مشروبات
  • تفريزات
  • معلومة سريعة

وجبات وجنات

موقع ومنتدى وجنات لجميع وصفات الأكلات والمشروبات

وجبات وجنات
  • الرئيسية
  • أطباق رئيسية
  • شوربات
  • معجنات
  • مقبلات
كوردن بلو

طريقة عمل كوردون بلو

5 مايو 2020 مايو 6, 2020

المحتويات

  • طريقة عمل كوردون بلو زي المطاعم
  • المكونات
  • طريقة التحضير

طريقة عمل كوردون بلو زي المطاعم

طريقة عمل كوردون بلو
كوردون بلو

طريقة عمل كوردون بلو

المكونات

كيلو صدور فراخ عريضه
نصف ملعقة ص بصل بودرة
نصف ملعقة ص ثوم بودرة
نصف ملعقة ص بابريكا
نصف ملعقة ص فلفل اسود
ملعقة ملح
للحشوة
روز بيف او ( تركي مدخن – او لانشون فراخ مدخن – او سوسيس ) حسب الرغبة والمتوفر لديك
جبن شيدر
جبن رومي
لتغليف الفراخ
بيض
دقيق
بقسماط
رشة بيكنج باودر

طريقة التحضير

– نحضر طبق صغير ونضع فيه الملح ، والفلفل ، والتوم البودر، وبصل البودر، والبابريكا ونقلبهم مع بعض جيدا ، ثم نتبل بيهم الفراخ علي الوجهين .
– بعد ذلك نحضر كيس ثلاجة ونفتحه ، ونضع عليه قطعة من الفراخ ، وندقها بالمطرقة لنرققها علشان تستوي أسرع .
ملحوظة : بس ندق براحة علشان متتقطعش والحشوة تقع منها في الزيت .

طريقة عمل كوردون بلو
شكل الفراخ بعد الدق

– بعد ذلك نحضر رول استريتش ، ونقطع قطعة منه ونضع عليها قطعة الفراخ ، ثم نضع الرومي والشيدر والسوسيس ، ونلفها رول ، ونلف الستريتش عليها ونضعها في الطبق لحد مانخلص باقي الكمية بنفس الطريقة ، ونضعها في الفريزر لمدة نصف ساعة حتي تتماسك.

طريقة عمل رول الفراخ
شكل رول الفراخ

– بعد ذلك نحضر طبق ونضع فيه بيض وملعقتين لبن ونخلطهم جيدا ، ونحضتر طبق تاني ونضع فيها دقيق ، وبقسماط ، وملح ، وفلفل ، وبابريكا ، وبصل بودر ، وتوم بودر ، وبيكنج باودر ونقلبهم جيدا ، نفك الاستريتش من علي الفراخ وننزل بكل قطعه في البيض ثم خليط البقسماط ، ونسيبها تاني في الثلاجة لمدة ربع ساعة .
– بعد ذلك نحضر مقلاة ونضع فيها زيت غزير ونضعها عل نار متوسطه الحرارة ، وأول مايسخن الزيت نضع قطع الفراخ تتحمر وتاخذ الون الذهبي ، ثم نطلعها علي ورق مطبخ ، ثم نضعها في طبق التقديم ونقطعها الي حلقات .
وبالهنا والشفا

تابعنا علي الفيس بوك
تابعنا علي التويتر

  • ← طريقة عمل شوربة الشوفان
  • طريقة عمل شوربة السى فود →

You May Also Like

تخزين الطماطم

طريقة تخزين الطماطم

3 مارس 2021 مارس 3, 2021 user
طريقة عمل البطاطس بالجبن في الفرن

طريقة عمل البطاطس بالجبن في الفرن بالصور والخطوات

12 فبراير 2020 مارس 14, 2020 user
طريقة عمل شوربة الخضار ـ ( شوربة خضار )

طريقة عمل شوربة الخضار

8 يونيو 2020 فبراير 22, 2021 user

اترك تعليقاً إلغاء الرد

Connect with:
Facebook Google

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

أحدث المقالات

  • طريقة تحويل الدهون الحيوانية إلى سمن بلدى يناير 11, 2023
  • نصائح مفيدة لمطبخك أغسطس 21, 2022
  • طريقة عمل التبوله اللبناني أغسطس 15, 2022
  • نصايح للمطبخ أغسطس 11, 2022
  • طريقة عمل مكرونة بالبسطرمة والجبن يونيو 3, 2022

سياسية الخصوصية

Copyright © 2023 وجبات وجنات. Theme: FoodHunt by ThemeGrill. Powered by WordPress
close me